Séfportré: Massimo Bottura – a posztmodern gasztrofilozófus

Massimo Bottura - t nehéz egyszerűen értékelni, egy zseniális séf, aki számos oldaláról értelmezi a világot. Gasztrodiplomata, aki az ételek nyelvén tárja fel a globális problémákat, és keres megoldásokat a kulináris lehetőségeken keresztül.

Reklámok

Gasztroportrék: Bárczi Tamás

Ebben a cikksorozatban mindig törekszünk olyan embereket bemutatni, akik minket is inspirálnak. Bárczi Tamás, A Leves tulajdonosának munkásságát már régóta követjük, több mint egy év elteltével, ismét leültünk beszélgetni, fejlődésről, átalakulásról, a jövőről.0

Powered by WordPress.com. , Anders Noren fejlesztésében.

Fel ↑