Sajtóklub: Három ok arra, hogy ne hagyd ki a Gere Jazz Fesztivált!

legdélebbi, igazi mediterrán életérzést kínáló borvidékünk egyik kedvenc célpontja a magyar és a külföldi látogatóknak. A tavaly megújult Gere Attila Pincészet épülete és a hozzá tartozó kert – ahonnan csodás kilátás tárul elénk a Szársomlyó-hegyre és a környező szőlősorokra – csodás helyszíne ennek a rendezvénynek, itt tényleg úgy érezhetjük magunkat, mintha egy baráti eseménybe csöppentünk volna. A gardenparty-hangulat, ahol a fellépő zenészek és a Gere család mellettünk kortyolják a borokat, garantált. Akik pedig már elfáradtak az egész napi élményektől, azokat vadonatúj MINI-k viszik el a szállásaikra.

Gasztrosokkoló: A jövő étkezési trendjei és azok hatása a vendéglátásra

Ez bár csak egy elképzelt és távolinak tűnő gondolat része, azonban már most érezhetjük az űrutazások hatásait a mindennapjainkra. De milyen trendek várhatóak itt a Földön, hogyan változtatják meg elképzeléseinket azok a technológiák, amelyek ma még olyan futurisztikusnak tűnnek?

Amit nem hagyhatsz ki idén: Öt király Food Truck

A street food elterjedésével és azzal, hogy egyes nagynevű séfek is belevágtak ilyen üzletbe (lásd Kogi BBQ – Roy Choi) a Food Truck nemzedék elindult világhódító útjára. Ma már itthon is egyre inkább trendivé válik az ilyen típusú vendéglátás, ahol egyre több profi kivitelezésű és remek minőségű ételekkel találkozhat az éhes gasztrokalandor. Cikkünkben az Öt kedvencünket mutatjuk be, amelyet idén sem szabad kihagynotok.

Szezon: Gyümölcsözön – Eper

Lassan vége a tavasznak, és végre itt a legmelegebb évszakunk, a nyár, amely kedvez mindazoknak, akik szeretik a gyümölcsöket. Ha elkerülik a kiskerteket a májusi jégesők, és a hőmérséklet is kedvező, az édestől a savanyúbbig nem lesz hiány ezekből a csábító finomságokból. Azonban nem csak a lelkünket teszi rendbe, de a télen lemerült szervezetnek is jólesik majd az a fajta komplex vitaminbomba, amit ezek a nyár eleji csábítások rejtenek. Az eper nyitja a szezont, majd a meggy,  a málna, a cseresznye, az egres, a barack és a dinnye is követi. Néhány nyáreleji gyümölcsöt szeretnénk bemutatni, valamint legalább olyan fantasztikus recepteket a felhasználásukra. Mai cikkünkben az epret mutatjuk be.

Gasztroworld: Irány Lyon, Bemutatkozik a Bocuse d’Or Europe 2018

2018 június 11-én és 12-én Olaszországban Torinó lesz az európai gasztronómia  központja, mivel a város a Bocuse d’Or, a világ legrangosabb ilyen jellegű versenyének kontinentális választékát fogja betölteni! 2019 – ben Lyonban a Sirha Nemzetközi Szálloda, Vendéglátás és Élelmiszerkereskedelmi Kiállításon újra megmérkőznek a világ legjobb séfjei és csapataik.

TripAndTip

Miskolc egyik leghangulatosabb étterme a város szívébe található a főutcától néhány perc sétára. A Népkert és a Kis – Avas történelmi boros pincéi által övezett Dűlő, kellemes miliővel, finom ételekkel és számos hazai borvidék minőségi boraival várja a vendégeket. A séf és csapata a regionális alapanyagokra építve, szeretné bemutatni hazánk ízeit, amelyek modern tálalásban kerülnek a vendégek asztalára.

Amit nem hagyhatsz ki idén: Gasztrofesztiválok Észak – Magyarországon

A fesztiválok országa lettünk, ahány város, annyi féle eseményt talál az ember, ha kicsit keres a neten. Ezen programok elhagyhatatlan kísérője az étel és az ital többé – kevésbé. Ma már egyre divatosabb az a kifejezés, hogy gasztrofesztivál, amelyeknek központi témája nyilván a gasztronómia, ahol a résztvevők megismerhetik a régió kulináris értékeit, a környéken lévő vendéglátóhelyek munkáját és persze számos szórakoztató programmal kedveznek a jóllakott látogatóknak. Észak – Magyarország számos ismert és még több ismeretlen kincset rejt, amelyet érdemes  felfedezni, akár egy ilyen esemény keretén belül is, mi pedig ajánlunk öt kiváló helyet, ahol remek ételekkel és nemes italokkal a kezünkben bulizhatunk.